本测定仪电路原理图见上图,整个电路分为两大部分:晶体管VT1、VT2组成检测电路;VT3、VT4组成告警发生器。 检测部分由施密特触发器组成,当针状电极A、B插入食物,食物本身的电阻Rx就接入电路,由于食物内部电阻与食物新鲜程度有关,越是新鲜的食物电阻越大,当电极A、B间距1cm、插入深度2cm时,测得新鲜鱼类电阻为20K,电阻在10K以下就不宜食用了。当电路中R0=5.6K时,Rx≤10K,VT1导通,其集电极电压下降,VT2截止,集电极电压上升,带动由VT3、VR4组成的发声器发声。由于使用了施密特触发器,电路灵敏度较高,Rx低于某一阻值时电路会发出告警声。
元器件选择 元器件清单见下表。
编 号 |
名 称 |
型 号 |
数 量 |
R0 |
电阻 |
依待测食物作调整 |
1 |
R1、R5 |
电阻 |
2.2K 1/8W |
2 |
R2 |
电阻 |
120Ω 1/8W |
1 |
R3 |
电阻 |
5.6K 1/8W |
1 |
R4 |
电阻 |
8.2K 1/8W |
1 |
R6 |
电阻 |
30K 1/8W |
1 |
R7 |
电阻 |
1K 1/8W |
1 |
C |
涤纶电容 |
0.047u |
1 |
VT1-VT3 |
晶体三极管 |
9014 |
3 |
VT4 |
晶体三极管 |
9015 |
1 |
S |
开关 |
|
1 |
喇叭选用8欧姆小型喇叭;针状电极可用不锈钢丝或电炉丝制成,长度取2.5cm,直接焊在电路板上,不能用铜锌等金属代替。 由于不同食物的电阻不同,所以在测定不同食物时要改变R0的阻值。当R0=5.6K时可用于测定鲜鱼的质量;当R0=120K、Rx≤200K时喇叭发声,可用于测定猪肉的质量;其它各种食物可根据试验确定。若用一可变电阻代替R0,刻度盘上标明不同食物字样就更方便。 (责任编辑:电路图) |
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