- 设计搭建了指数波高压脉冲灭菌系统，通过平板处理室对酿酒酵母进行了静止和流动灭菌实验，研究结果表明：指数波脉冲发生器具有制作简单、成本低等优势，适合在灭菌系统中应用；脉冲数和电场强度的增加可以提高平板处理室的灭菌效率；流动型灭菌效率要优于静止型灭菌。
- 关键字：指数波高压脉冲平板处理室静止型灭菌流动型灭菌灭菌效率202108
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